コラム

サプリ・栄養素・健康に関する解説記事・最新情報をお届けします。

タンパク質は体の材料そのもの。プロテインは必要か、食事で足りるか

筋肉だけでなく、肌・髪・酵素・免疫まで、体のあらゆる材料になるタンパク質。1日にどれくらい必要で、食事で足りるのか、プロテインパウダーはどんな人に向くのか。基礎から現実的に考えます。

かつては食べ物のカスと思われていた食物繊維は、いまや健康維持に欠かせない存在として見直されています。水溶性・不溶性という2つのタイプの違いと、腸内環境との関わり、不足を補う工夫を解説します。

青魚に多いDHA・EPA。「体によい油」として知られますが、そもそも油に良し悪しがあるのはなぜでしょう。オメガ3という脂肪酸の位置づけ、魚離れの影響、サプリの選び方を整理します。

「妊娠したら葉酸」というイメージが強い葉酸ですが、その働きはもっと普遍的です。ビタミンB12と組んで赤血球を作り、細胞分裂を支える——すべての人に関わる役割と、妊娠期に特に重要な理由を解説します。

体の中で新しい細胞を作る場面に幅広く関わる亜鉛。味覚や肌、免疫の維持とも結びつき、不足が話題になりやすいミネラルです。吸収を妨げる要因や、サプリで補うときの注意点を整理します。

名前のわりに地味な印象のマグネシウムですが、体内では実に多くの酵素反応を支えています。カルシウムとの関係、不足しやすい背景、食品とサプリでの補い方を、過不足のバランスという視点で解説します。

日本人に長年不足が指摘され続けているカルシウム。ただ「量を摂る」だけでは不十分で、ビタミンDやマグネシウムとの連携、吸収を妨げる要因まで含めて考える必要があります。骨の栄養を立体的に整理します。

だるい、疲れやすい、集中が続かない——その背景に鉄不足が潜んでいることがあります。とくに女性に多い鉄不足について、ヘム鉄と非ヘム鉄の違い、吸収を高める食べ方、サプリの選び方まで具体的に解説します。

抗酸化ビタミンとして知られるビタミンE。その「抗酸化」とは具体的に何を指すのか、ビタミンCとどう協力するのか、脂溶性ゆえの注意点まで。イメージ先行になりがちなビタミンEを冷静に見ていきます。

B1、B2、B6、B12、葉酸……バラバラに見えるビタミンB群は、実はエネルギー作りの現場で連携して働く一つのチームです。それぞれの役割と、なぜ「コンプレックス（複合）」で摂る人が多いのかを解説します。

ビタミンDは食事だけでなく日光からも作られる、少し変わった栄養素。だからこそ生活習慣によって足りる人と足りない人の差が大きく出ます。カルシウムとの関係や、現実的な補い方を整理します。

レモン何個分、というイメージが先行しがちなビタミンC。実際にはコラーゲン作りや鉄の吸収を支える縁の下の力持ちです。役割・必要量・食品・サプリで補うときのコツまで、栄養の視点で落ち着いて整理します。